Czosnek niedźwiedzi jest rośliną popularną przede wszystkim z właściwości uzdrawiających. W medycynie znany był już pięć tysięcy lat temu, natomiast od trzech tysięcy jest znany w kulturze chińskiej. Z racji prozdrowotnego działania czosnek był wykorzystywany poprzez Egipcjan, Babilończyków, Greków oraz Rzymian. Dzisiaj uważa się, że czosnek obniża poziom cholesterolu i efektywnie zmniejsza niebezpieczeństwo wystąpienia schorzeń sercowo – naczyniowych. Ma także działanie bakteriobójcze. Jest to dosyć bezproblemowa w uprawie roślina, jaka w klimacie łagodnym może być hodowana niemalże przez cały rok. Czosnek prawdopodobnie wywodzi się z Azji. Ta wieloletnia flora składa się z liści, łodyg, kwiatów i bulw. Liście są wąskie, długie i płaskie. Z reguły wykorzystywaną częścią czosnku są cebulki, jakie zbudowane są z niewielkich ząbków. Specyficzny smak czosnku, który jest wszystkim świetnie znany, jest powodowany głównie występowaniem w nim rozmaitych składników, jakie cechują się jednak licznymi walorami zdrowotnymi.
Źródło: http://www.kreatywna.pl
Czytaj więcej na: www.kreatywna.pl
Lifestyle 